Advanced

 
  Search
    Simple search


Results

4 results
1 - 4 / 4
First pagePrevious page1Next pageLast page
1. Prehranske ter fizikalno-kemijske lastnosti plodov navadnega koprivovca (Celtis australis)
Slađana Praća, 2006, undergraduate thesis

Keywords: navadni koprivovec, Celtis australis, vsebnost suhe snovi, vsebnost vode, minerali, proteini, rastlinski pigmenti, vsebnost skupnih maščob, maščobnokislinska sestava, vlaknine, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine
Full text (file, 1,17 MB)

2. Vpliv načina pridelave na prehransko kakovost paradižnika in zelene solate
Janja Papež, 2009, undergraduate thesis

Keywords: zelenjava, hidroponsko gojenje, talno gojenje, prehranska vrednost, zelena solata, paradižnik, vsebnost suhe snovi, vsebnost vode, vsebnost pepela, vsebnost beljakovin, vsebnost skupnih maščob, maščobnokislinska sestava, prehranska vlaknina, vitamin C
Full text (file, 652,74 KB)

3. Senzorični in prehranski parametri kakovosti sušene klobase z dodatkom probiotika in prebiotika
Tatjana Berčič, 2006, master's thesis

Keywords: mesni izdelki, sušene mesnine, sušene klobase, starterske kulture, probiotiki, prebiotiki, zmanjšana vsebnost maščob, senzorične lastnosti, prehranska vrednost, preživelost Lactobacillus paracasei subsp. paracasei
Full text (file, 792,71 KB)

4. Uporaba kontrolnih analitskih metod za zagotavljanje kakovosti čokoladnih polizdelkov
Ana Pezdirec, 2021, undergraduate thesis

Keywords: kakav, čokolada, čokoladni polizdelki, prelivi, kakovost, kontrolne analitske metode, vsebnost maščob, vsebnost saharoze, vsebnost vode, viskoznost
Full text (file, 1,27 MB)
Search done in 0.04 sec.
Back to top