Results
1 result
1 - 1 / 1   1  |
1. Uporaba kvasnega ekstrakta v suhih salamah Katja Lekše, 2021, master's thesis Keywords: fermentirani mesni izdelki, sušenje salam, kvasni ekstrakt, glutaminska kislina, fermentacija |
Search done in 0.36 sec.
Back to top