2 results
1 - 2 / 2   1  |
1. Pretvorbe biogenih aminov in antioksidantov v Mohantu Ana Marija Gerbič, 2022, master's thesis Keywords: sir, Mohant, biogeni amini, stopnja proteolize, antioksidanti |
2. Vpliv fermentacije na prehransko vrednost mlevskih frakcij grahove moke Tina Šaula, 2023, master's thesis Keywords: stročnice, grah, grahova moka, fermentacija, mlečna kislina, stopnja proteolize, biogeni amini, fitinska kislina |
Search done in 0.01 sec.
Back to top