1 - 1 / 1 1 |
1. Taksonomska identifikacija in karakterizacija gliv, ki okužujejo sušene mesnine Mia Ličen, 2008, undergraduate thesis Keywords: mesni izdelki, sušeni mesni izdelki, kontaminacija mesnih izdelkov, glive, mikotoksini, Aspergillus, Cladosporium, Eurotium, Penicillium, sol-izvor kontaminacije |