1. Pogostost napak v označbah na zavitkih nekaterih predpakiranih živilŠpela Adamič, 2011, undergraduate thesis Keywords: živila, predpakirana živila, bonboni, čokolada, piškoti, čips, označbe na živilih, označevanje živil, napake v označbah, potrošniki, informiranje potrošnikov Full text (file, 928,93 KB) |
|
3. Ocena vnosa akrilamida glede na prehranjevalne navade študentovNika Šepec, 2018, undergraduate thesis Keywords: živila, akrilamid, vsebnost akrilamida, kemijske lastnosti, krompir, kruh, piškoti, vaflji, krekerji, kava, prehrana, študenti, prehranjevalne navade, ocena tveganja Full text (file, 1,01 MB) |
|
5. Obravnava napak v deklaracijah na zavitkih nekaterih piškotov in čipsaNaja Eržen, 2010, undergraduate thesis Keywords: označevanje živil, deklaracije na embalaži, označbe na embalaži, piškoti, čips, pravilnost označb, napake na označbah, prevodi deklaracij Full text (file, 8,77 MB) |
6. Senzorične lastnosti začimb in možnosti uporabe v pekovskih izdelkihAna Buda, 2021, undergraduate thesis Keywords: začimbe, senzorična analiza, senzorično kolo začimb, pekovski izdelki, piškoti, janež, piment, ingver, kurkuma Full text (file, 1,10 MB) |
7. Uporaba različnih vrst moke in barvil pri 3D tisku izdelkov iz testaGašper Medved, 2021, undergraduate thesis Keywords: piškoti, 3D tisk, ekstruzijski 3D tisk, sposobnost tiskanja, tekstura, ohranitev oblike, testo, moka Full text (file, 1,29 MB) |
|