1 - 1 / 1 1 |
1. Fermentacijske lastnosti nekonvencionalnih vinskih kvasovk in mlečnokislinskih bakterij Lara Lunder, 2022, master's thesis Keywords: rdeče vino, merlot, modra frankinja, nekonvencionalne vinske kvasovke, mlečnokislinske bakterije, alkoholna fermentacija, biološki razkis |