1 - 3 / 3 1 |
1. Vpliv obdelave površine nerjavnega jekla in dodatka manoproteinov na izločanje vinskega kamna Janja Klanjčar, 2007, undergraduate thesis Keywords: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, KHT, stabilizacija vina, kristalizacija tartratov, indukcijski čas |
2. Vpliv beljakovinskih čistilnih sredstev na tartratno stabilnost vina Helena Hafner Urbančič, 2008, undergraduate thesis Keywords: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, KHT, stabilizacija vina, kristalizacija tartratov |
3. Kinetika izločanja vinskega kamna Simona Mate, 2008, undergraduate thesis Keywords: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, stabilizacija vina, kristalizacija tartratov, indukcijski čas, modelne alkoholne raztopine, električna prevodnost |