861. Vpliv obogatitve okolja v baterijskih kletkah na nesnost in kakovost jajcTina Majhenič, 2014, undergraduate thesis Keywords: perutnina, kokoši, nesnice, baterijske kletke, obogatitev okolja, nesnost, jajca, kakovost, diplomske naloge Full text (file, 1,11 MB) |
862. Primerjava klavne kakovosti kuncev domače selekcije sika z uvoženimi hibridiSonja Mehle Sraka, 2005, undergraduate thesis Keywords: kunci, genotip, SIKA, hibridi, klavni trupi, starost, spol, klavna kakovost, Slovenija, diplomske naloge Full text (file, 657,57 KB) |
|
864. Klavna kakovost goved rojenih na ekoloških kmetijah v SlovenijiMaja Počkaj, 2016, undergraduate thesis Keywords: govedo, ekološko, konvencionalno kmetijstvo, kategorije, klavna kakovost, Slovenija, diplomske naloge Full text (file, 635,30 KB) |
865. Primerjava kakovosti kozjega mleka dveh pasemJasna Poljanšek, 2005, undergraduate thesis Keywords: koze, pasme, mleko, kakovost, fizikalno kemijske lastnosti, število somatskih celic, visokošolske diplomske naloge Full text (file, 561,96 KB) |
866. Prireja in kakovost jajc slovenskih tradicionalnih pasem kokoši lahkega tipaAlenka Strelec, 2008, undergraduate thesis Keywords: perutnina, kokoši, nesnice, tradicionalne pasme, lahki tip, jajca, prireja, kakovost, Slovenija, diplomske naloge Full text (file, 510,97 KB) |
|
|
869. Tehnološki postopek izdelave ter kemijska, mikrobiološka in senzorična kakovost trničaLara Kastelec, 2020, master's thesis Keywords: mlečni izdelki, sir, tradicionalni slovenski sir, trnič, tehnološki postopki, kisanje mleka, sušenje, kemijska sestava, maščobe, beljakovine, sol, suha snov, mikrobiološke značilnosti, mlečnokislinske bakterije, senzorična kakovost Full text (file, 4,30 MB) |
870. Kakovost, predelava in kulinarična uporabnost kunčjega mesaJan Ščap, 2021, undergraduate thesis Keywords: meso, kunčje meso, kemijska sestava, prehrana, prehranska vrednost, senzorične lastnosti, kakovost mesa, funkcionalna živila Full text (file, 679,10 KB) |