11 - 13 / 13 12 |
11. Stabilizacija karotenoidov, izoliranih iz invazivnih tujerodnih rastlinskih vrst in karakterizacija njihovih pripravkov Valentina Metličar, 2022, doctoral dissertation Keywords: japonski dresnik (Fallopia japonica Houtt), karotenoidi, ksantofili, estrenje, ksantofilni estri, stabilnostne študije, kromatografija (HPLC, HPTLC, GC), masna spektrometrija |
12. Sinteza estrov izbranih dišavnih alkoholov ter vrednotenje njihovega vonja Živa Mlakar, 2022, bachelor thesis/paper Keywords: dišave v kozmetičnih izdelkih, estri, geraniol, 3-fenil-1-propanol, timol |
13. Vpliv ne-Saccharomyces kvasovk na kakovost belih vin Patricija Jesenko Ploj, 2022, master's thesis Keywords: vino, sauvignon, malvazija, alkoholna fermentacija, kvasovke, ne-Saccharomyces, Saccharomyces, fermentacijska kinetika, fizikalno-kemijske lastnosti, tioli, hidroksicimetne kisline, estri, senzorične lastnosti |