1 - 3 / 3 1 |
1. Proteinski profili različnih vrst mleka Marjetka Kršlin, 2014, master's thesis Keywords: mleko, potvorbe mleka, kravje mleko, kozje mleko, ovčje mleko, določanje potvorb, proteomika, proteinski profili mleka, 2-D elektroforeza |
2. Določanje potvorb kozjega in ovčjega mleka s kravjim mlekom na ravni DNA in proteinov Helena Volk, 2013, master's thesis Keywords: mleko, potvorbe mleka, kravje mleko, kozje mleko, ovčje mleko, določanje potvorb, molekularne tehnike, PCR, proteomika |
3. Ugotavljanje potvorb svežega mesa z dodajanjem vode in aditivov za vezavo vode Miha Crnčić, 2013, undergraduate thesis Keywords: meso, sveže meso, potvorbe mesa, kakovost mesa, določanje potvorb, voda, beljakovine, aditivi |