61. Antioksidativne lastnosti kruha, obogatenega z dodatkom kaljenih pšeničnih zrnKarmen Porenta, 2020, undergraduate thesis Keywords: pšenica, Triticum aestivum, obogaten kruh, kaljena pšenična zrna, antioksidanti, fenolne spojine, analizne metode, Folin-Ciocalteu, ABTS, DPPH Full text (file, 1010,31 KB) |
|
63. Sinteza in vrednotenje antioksidativnih lastnosti derivatov 5-benziliden-N,N-dimetilbarbiturne in 5-benziliden-N,N-dimetiltiobarbiturne kislineAna Krstova, 2015, undergraduate thesis Keywords: Knoevenaglova kondenzacija, 5-benziliden-N, N-dimetilbarbiturna kislina, 5-benziliden-N, N-dimetiltiobarbiturna kislina, test DPPH, alfa-tokoferol, antioksidanti v kozmetiki Full text (outside link) |
|
|
|
|
|
|
|