11 - 12 / 12 12 |
11. Mikotoksini v jabolkih in proizvodih iz jabolk Karmen Gerič, 2022, undergraduate thesis Keywords: jabolka, proizvodi iz jabolk, mikotoksini, plesni, patulin, Penicillium expansum, kontrolirana atmosfera |
12. Vpliv sestave hitozanskega premaza na rast plesni Penicillium expansum in tvorbo toksina - patulina Ana Marija Jeler, 2022, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, jabolka, hitozan, Penicillium expansum, patulin, ocetna kislina, citronska kislina |