Advanced

 
  Search
    Simple search


Results

20 results
11 - 20 / 20
First pagePrevious page12Next pageLast page
11. Nadzor in analiza kršitev sistema HACCP
Tina Strnad, 2017, master's thesis/paper

Keywords: nadzor, HACCP, tveganje, varna živila, ukrepi
Full text (file, 2,54 MB)

12. Skladnost formalnega izobraževanja na področju varnosti živil s potrebami živilsko-prehransko-oskrbovalne verige
Andrej Ovca, 2017, doctoral dissertation

Keywords: nadzor nad živili, varnost živil, HACCP, dobre prakse, živilsko prehransko oskrbovalna veriga, zaposleni pri delu z živili, mladostniki, potrošniki, izobraževanje
Full text (file, 19,59 MB)

13. Vzpostavitev sistema HACCP v proizvodnji starterske kulture vinskih kvasovk
Nina Tršar, 2019, undergraduate thesis

Keywords: sistem HACCP, starterske kulture, vinske kvasovke, vinarstvo
Full text (file, 732,75 KB)

14. Food safety assurance on tasting field
Andreja Zabukovec, Mojca Jevšnik, Kristina Likar, 2008, original scientific article

Keywords: tasting, education, hygiene, HACCP system, legislation
Full text (file, 151,67 KB)

15. Učinkovitost delovanja sistema HACCP v proizvodnji in distribuciji jajc
Jana Ramuš, 2009, master's thesis

Keywords: varnost živil, HACCP, jajca, prireja jajc, izdelki iz jajc, živilska veriga, živilski delavci, upravljanje s človeškimi viri, zadovoljstvo z delom, izobraženost delavcev
Full text (file, 1,32 MB)

16. Integralno vrednotenje vključitve sistema HACCP pri zagotavljanju varnih živil
Mojca Jevšnik, 2008, doctoral dissertation

Keywords: food policy, food safety, HACCP, good practices, food supply chain, hazards, food handlers, consumers, education, triangulation, quantitative methods, qualitative methods
Full text (file, 14,27 MB)

17. Vpeljava sistema HACCP v sirarski obrat dnevne predelave 600 litrov mleka
Katarina Hlebanja, 2016, undergraduate thesis

Keywords: postavitev HACCP sistema, vodenje HACCP sistema, mleko, mlečni izdelki, sir
Full text (file, 2,30 MB)

18. Enologija
Tatjana Košmerl, 2016, other educational material

Keywords: enologija, vino, starterske kulture, HACCP, analizne metode, senzorične lastnosti
Full text (file, 11,11 MB)

19. Določitev kontrolnih in kritičnih kontrolnih točk z analizo tveganja v proizvodnji jogurta
Mitja Kozamernik, 2008, undergraduate thesis

Keywords: mlečni izdelki, jogurt, kontrolne točke, kritične kontrolne točke, HACCP, varna hrana, diplomske naloge
Full text (file, 550,88 KB)

20. Upravljanje s tveganji pri oskrbi s pitno vodo
Tina Ščetinec, 2023, master's thesis

Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, načrti varne oskrbe z vodo, WSP, HACCP, pitna voda, ocena tveganja, identifikacija nevarnosti
Full text (file, 1,35 MB)
Search done in 0.02 sec.
Back to top