181. Razvoj stabilnostno indikativnih analiznih metod za vrednotenje stabilnosti hidrofilnih in lipofilnih vitaminov ter načrtovanje njihove stabilizacijeŽane Temova Rakuša, 2021, doctoral dissertation Keywords: analitika, HPLC-DAD, HPLC-UV, koencim Q10, kontrola kakovosti, multivitaminski izdelki, stabilizacija, stabilnost, stabilnostno indikativne analizne metode, zdravila, živila
|
182. Primerjava smernic za trženje izdelkov z dodanimi živimi bakterijami v EU in drugod po svetuMitja Žužek, 2022, undergraduate thesis Keywords: probiotiki, zakonodaja, smernice, mikrobiota, živila, prehranska dopolnila, regulatorni organi, mednarodna združenja, mikroorganizmi Full text (file, 419,18 KB) |
|
|
|
186. Analiza izgub in presežkov v izbrani verigi preskrbe s hranoNeža Leben, 2023, master's thesis/paper Keywords: živila, odpadna hrana, verige preskrbe s hrano, izračuni, vplivi, kalkulator, proizvodnja, prodaja, krompir, kruh Full text (file, 3,33 MB) |
|
|
189. Vrednotenje prehranskega profila živil za dojenčke in malčkeSanja Nartnik, 2024, master's thesis Keywords: prehrana dojenčkov, prehrana malčkov, dojenje, dopolnilna prehrana, predpakirana
živila, prehranska vrednost, prehransko profiliranje, označbe na živilih, prehranska
priporočila, trženje Full text (file, 1,28 MB) |