Advanced

 
  Search
    Simple search


Results

25 results
11 - 20 / 25
First pagePrevious page123Next pageLast page
11. The physico-chemical properties of strawberry tree (Arbutus unedo L.) fruits
Rajko Vidrih, Janez Hribar, Željko Prgomet, Nataša Poklar Ulrih, 2013, original scientific article

Keywords: navadna jagodičnica, Arbutus unedo, kemijska sestava, vitamin C, minerali, maščobne kisline, fenolne spojine, vlaknina
Full text (outside link)

12. Fatty acid composition of leaves of forced chicory (Cichorium intybus L.)
Lovro Sinkovič, Dragan Žnidarčič, Rajko Vidrih, Janez Hribar, Žarko Ilin, 2015, original scientific article

Full text (outside link)

13. Mechanical stress results in immediate accumulation of glucosinolates in fresh-cut cabbage
Tomaž Polak, Tomaž Požrl, Janez Hribar, Lea Demšar, Blaž Cigić, 2015, original scientific article

Full text (outside link)

14. Volatile compounds in Prošek dessert wines produced from white and red grapes
Janez Hribar, Irena Budić-Leto, Iva Humar, Goran Zdunić, Emil Zlatić, 2015, original scientific article

Full text (outside link)

15. Določanje sterolne sestave olja navadnega rička (Camelina sativa (L.) Crantz)
Zala Kolenc, 2012, master's thesis

Keywords: ričkovo olje, Camelina sativa (L.) Crantz, steroli, določanje sterolov, plinska kromatografija, ekstrakcija na trdnem nosilcu, validacija metod
Full text (file, 1,19 MB)

16. Vpliv tehnoloških postopkov na spremembe fenolnih spojin v sokovih in nektarjih
Kajetan Trošt, 2009, doctoral dissertation

Keywords: sadni sokovi, sadni nektarji, stabilnost sokov, stabilnost nektarjev, borovnica, aronija, pomaranča, borovničev nektar, pomarančni sok, antioksidanti, fenolne spojine, polifenoli, antociani, flavanoli, fenolne kisline, antioksidativna učinkovitost, vitamin C, karotenoidi, HMF, skladiščenje soka, tehnološki postopki, pakiranje, embalažni materiali, steklo, karton, PET
Full text (file, 1,55 MB)

17. Priprava rastlinske tkivne kulture Mandragora officinarum v celični suspenziji za produkcijo sekundarnih metabolitov
Goran Pandol, 2013, undergraduate thesis

Keywords: Mandragora officinarum, mikropropagacija, tkivne kulture, celična suspenzija, elicitorji, sekundarni metaboliti, atropin
Full text (file, 1,77 MB)

18. Osnovne kemijske in senzorične analize mošta in vina
Tatjana Košmerl, Milica Kač, 2009, other educational material

Keywords: vino, mošt, kemijska analiza
Full text (file, 530,86 KB)

19. Kemijske analize in postopki čiščenja vina
Tatjana Košmerl, Milica Kač, 2010, other educational material

Keywords: vinarstvo
Full text (file, 604,91 KB)

20. Change of textural properties of tomatoes due to storage and storage temperatures
Tomaž Požrl, Dragan Žnidarčič, Mirela Kopjar, Janez Hribar, Marjan Simčič, 2010, original scientific article

Keywords: skladiščenje zelenjave, paradižnik, Lycopersicon esculentum, tekstura paradižnika, barva paradižnika, tomatoes, Lycopersicon esculentum, texture of tomatoes, colour of tomatoes, storage vegetables
Full text (outside link)
Search done in 0.47 sec.
Back to top