20.500.12556/RUL-72515 Vpliv sorte in načina pridelave na vsebnost polifenolov, višjih maščobnih kislin in skupni antioksidacijski potencial siljenega radiča (Cichorium intybus L.) doktorska disertacija (s področja prehrane) Influence of variety and agrotechnical conditions on phenolic composition, fatty acid content and antioxidative potential of chicon (Cichorium intybus L.) doctoral dissertation radič Cichorium intybus L. siljenje radiča hidroponika gnojenje organska gnojila mineralna gnojila kemijska sestava fenolne spojine antioksidacijski potencial minerali maščobne kisline hidroksicimetne kisline cikorna kislina klorogenska kislina HPLC X-ray DPPH FC reagent chicory Cichorium intybus L. chicory forcing hydroponics fertilization organic fertilizers synthetic fertilizers chemical composition phenolic composition antioxidative potential minerals fatty acids hydroxycinnamic acids cichoric acid chlorogenic acid HPLC X-ray DPPH FC reagent true false false [L. Sinkovič] Slovenski jezik Angleški jezik Doktorsko delo/naloga 2015-09-29 05:06:21 2015-09-29 05:06:22 2022-08-01 16:05:47 0000-00-00 00:00:00 2014 0 Ljubljana 0 X, 84 f. 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 635.54:631.5:641.1:543.61 4487288 dd_sinkovic_lovro.pdf dd_sinkovic_lovro.pdf 1 B76387532B6D020C4A171B67BB2D6F87 f07e2efc14db419bbbf43fbf93b958786e2ead986645b04008df0e4b45eeeea5 9ab4712c-a1b9-11eb-a523-00155dcfd717 20.500.12556/rul/44ea37df-98be-4140-b85b-dcce56c0ee57 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=133258 Biotehniška fakulteta 0 0 0