20.500.12556/RUL-61690 Preparation and characterization of chicken egg white hydrolysate biokemija analizna kemija analitska kemija jajčni beljak encimska hidroliza proteinaze proteini jajčnega beljaka Flavourzyme Alkalaza peptidi inhibitorji denaturacija inhibitorjev egg white hydrolysate hydrolysis Flavourzyme alcalase peptides inhibitor true false false Slovensko kemijsko društvo Angleški jezik Angleški jezik Delo ni kategorizirano 2015-07-10 19:06:17 2015-07-10 19:06:17 2022-07-05 03:43:22 0000-00-00 00:00:00 2004 0 0 Str. 177-188 št. 1 Letn. 51 marec 2004 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 543.06:547.96:577.112 1318-0207 25875973 14086149 http://acta.chem-soc.si/51/51-1-177.pdf 1 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=61701 Biotehniška fakulteta 0 0 0