20.500.12556/RUL-5553 Ideologija hrane karnivorstvo vs. vegetarijanstvo Besedilo je poskus pregleda temeljnih teoretskih pristopov pri preučevanju hrane in hranjenja. V jedrnem delu znotraj postrukturalistične paradigme poda interpretacijo povezave med telesnostjo, subjektivnostjo in diskurzom glede na simbolne pomene in kulturne konotacije hrane. S sklepno analizo besedila (uvodnikov v kuharske knjige) je nakazan primer diskurzivno podloženega preučevanja vegetarijanstva in karnivorstva kot temeljnih prehranskih oziroma kulturnih obrazcev. Ta se skozi zgodovino in v praksi ne izključujeta, temveč sta mestoma komplementarna, drugod pa opozicijska, predvsem kadar eden izmed njiju nastopa kot družbeno gibanje. The text represents a review of fundamental theoretical approaches within the framework of food studies. In the focal part, in terms of the poststructuralistic paradigm, it presents an interpretation of the interconnection of embodiment, subjectivity and discourse with special attention to symbolic meanings and cultural connotations. The closing text analysis points out an example of discoursively determined examination of vegetarianism and carnivority as two basic food or cultural schemes. Throughout history and in praxis the two do not exclude themselves, but are sometimes complementary and sometimes oppositional, especially when one of them plays the role of a social oppositional movement. sociologija prehrane ideologija človekovo telo subjektivnost sociology of nutrition ideology human body subjectivity true false false Slovenski jezik Neznan jezik Delo ni kategorizirano 2014-07-11 12:48:20 2014-07-11 12:48:20 2022-04-23 03:40:16 0000-00-00 00:00:00 2001 0 0 Str. 307-327 št. 2 Let. 38 mar.-apr. 2001 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 316:612.39 0040-3598 20492637 http://dk.fdv.uni-lj.si/tip/tip20012Aleksic.PDF 1 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=5553 Fakulteta za družbene vede Teorija in praksa 0 0 0