<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<Gradivo ID="177756" NadgradivoID="0" NRID="27987221" OceID="0" DomainUrl="https://repozitorij.uni-lj.si/" IzpisPolniUrl="https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&amp;id=177756" StOgledov="311" StPrenosov="123" StOcen="0" VsotaOcen="0" DatumIzvoza="2026-08-29 13:44:46" OcenaSkupna="0" StPodgradiv="0" StudijskiProgramEvsID="" JeIndeksirano="0" JeVecAvtorjev="0" DovoliZahtevkeZaDostop="0">
  <PID Url="http://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-177756">20.500.12556/RUL-177756</PID>
  <Naslov>I sottoprodotti dell&#039;industria lattiero-casearia</Naslov>
  <Podnaslov>cosa sono e come valorizzarli al meglio?: manuale delle buone pratiche</Podnaslov>
  <TujJezik_Naslov></TujJezik_Naslov>
  <TujJezik_Podnaslov></TujJezik_Podnaslov>
  <Opis></Opis>
  <TujJezik_Opis></TujJezik_Opis>
  <KljucneBesede>
    <Beseda>mlekarstvo</Beseda>
    <Beseda>stranski proizvodi</Beseda>
    <Beseda>slanica</Beseda>
    <Beseda>gospodinjstvo</Beseda>
    <Beseda>kozmetika</Beseda>
    <Beseda>projekti</Beseda>
  </KljucneBesede>
  <Potrjeno>true</Potrjeno>
  <JeZaklenjeno>false</JeZaklenjeno>
  <JeRecenzirano>false</JeRecenzirano>
  <Zaloznik>Biotehniška fakulteta</Zaloznik>
  <Izvor></Izvor>
  <Jezik ID="1040" ISO639-3="ita">Italijanski jezik</Jezik>
  <TujJezik ID="1033" ISO639-3="eng">Angleški jezik</TujJezik>
  <Povezave></Povezave>
  <Pokrivanje></Pokrivanje>
  <CasovnoPokritje></CasovnoPokritje>
  <AvtorskePravice></AvtorskePravice>
  <VrstaGradiva ID="v" DRIVER="info:eu-repo/semantics/book">Priročnik</VrstaGradiva>
  <DatumVstavljanja>2026-01-06 13:45:49</DatumVstavljanja>
  <DatumObjave>2026-01-06 13:45:50</DatumObjave>
  <DatumSpremembe>2026-01-07 04:28:46</DatumSpremembe>
  <DatumTrajnegaHranjenja>0000-00-00 00:00:00</DatumTrajnegaHranjenja>
  <LetoIzida>2025</LetoIzida>
  <LetoIzidaDo>0</LetoIzidaDo>
  <KrajIzida>Ljubljana</KrajIzida>
  <LetoIzvedbe>2025</LetoIzvedbe>
  <KrajIzvedbe>Ljubljana</KrajIzvedbe>
  <Opomba></Opomba>
  <StStrani>45 str.</StStrani>
  <StevilcenjeNivo1></StevilcenjeNivo1>
  <StevilcenjeNivo2></StevilcenjeNivo2>
  <Kronologija></Kronologija>
  <Patent_Stevilka></Patent_Stevilka>
  <Patent_DatumVeljavnosti>0000-00-00</Patent_DatumVeljavnosti>
  <VerzijaDokumenta>Zaloznikova</VerzijaDokumenta>
  <StatusObjaveDrugje>Objavljeno</StatusObjaveDrugje>
  <VrstaStroskaObjave>NiDoloceno</VrstaStroskaObjave>
  <DatumPoslanoVRecenzijo>0000-00-00</DatumPoslanoVRecenzijo>
  <DatumSprejetjaClanka>0000-00-00</DatumSprejetjaClanka>
  <DatumObjaveClanka>0000-00-00</DatumObjaveClanka>
  <EmbargoDo></EmbargoDo>
  <VrstaEmbarga ID="1" Naziv="Takojšnja javna objava" OpenAIREDostop="openAccess"></VrstaEmbarga>
  <Osebe>
    <Oseba ID="1559" Ime="Bojana" Priimek="Bogovič Matijašić" AltIme="Bojana Bogovič; Bojana Bogovič- Matijašič; Bojana Bogovič Matijašić; Bojana Bogović- Matijašić; Bojana Bogovič- Matijašić; Bogovič Matjašič slv Bojana; B. Bogovic Matijasic; B. Bogovič Matijašić; B. Bogovič Matijašič; B.B. Matijasic; B. Bogovic Matijašic; Bojana Bogovic-Matijasic; Bojana Bogovič-Matijašić; B. Bogovic - Matijasic; Bojana J. Bogović Matijašić; B. B. Matijašić; BB Matijašić" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="3436131" Afiliacija="" ArrsID="11150" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="109729" Ime="Borut" Priimek="Kolenc" AltIme="B. Kolenc" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="240005731" Afiliacija="" ArrsID="51803" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="34328" Ime="Petra" Priimek="Mohar Lorbeg" AltIme="P. Mohar Lorbeg; P. Mohar Lorbeg; Petra Mohar Lorbeg; Petra Mohar- Lorbeg; Petra Mohar; Petra Mohar-Lorbeg; P. M. Lorbeg; Petra Mohar Lorbek" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="70265443" Afiliacija="" ArrsID="25516" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="96913" Ime="Diana" Priimek="Paveljšek" AltIme="D. Paveljšek" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="221081955" Afiliacija="" ArrsID="36376" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="154604" Ime="Giulia" Priimek="Di Filippo" AltIme="Giulia Di Filippo" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="336939363" Afiliacija="" ArrsID="" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="154605" Ime="Nadia" Priimek="Innocente" AltIme="" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="121162083" Afiliacija="" ArrsID="" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="154606" Ime="Giulia" Priimek="Varutti" AltIme="" VlogaID="730" VlogaNaziv="Prevajalec" ConorID="465665539" Afiliacija="" ArrsID="" ORCID=""></Oseba>
  </Osebe>
  <Identifikatorji>
    <Identifikator ID="4" Sifra="UDK" Naziv="UDK" URL="">637.344(035)</Identifikator>
    <Identifikator ID="1" Sifra="ISBN" Naziv="ISBN" URL="">978-961-6379-98-4</Identifikator>
    <Identifikator ID="3" Sifra="CobissID" Naziv="COBISS_ID" URL="https://plus.cobiss.net/cobiss/si/sl/bib/255936771">255936771</Identifikator>
  </Identifikatorji>
  <Datoteke>
    <Datoteka ID="225048" DatotekaNRID="14547498" NamenDatotekeID="2" NamenDatoteke="Predstavitvena datoteka" FormatDatotekeID="2" FormatDatoteke=".pdf" MIME="application/pdf" IkonaFormata="pdf.png" IkonaFormataPolniUrl="https://repozitorij.uni-lj.si/teme/rulDev/img/fileTypes/pdf.png" VelikostDatoteke="3801552" VelikostDatotekeKratko="3,63 MB" DatumVstavljanja="2026-01-06 13:45:53" JeZbrisana="false" JeJavnoVidna="true" JeIndeksirana="true" JeVidno="true" VidnoOd="01.01.1970" Zaporedje="0">
      <Naziv>RAZ_Bogovic_Matijasic_Bojana_2025.pdf</Naziv>
      <OrgNaziv>RAZ_Bogovic_Matijasic_Bojana_2025.pdf</OrgNaziv>
      <URL></URL>
      <Opis></Opis>
      <OpisTujJezik></OpisTujJezik>
      <UrlObdelave></UrlObdelave>
      <FrekvencaAzuriranjaID>1</FrekvencaAzuriranjaID>
      <Verzija></Verzija>
      <MD5>3B8D0498C3FBBA63A24BDF902468E02F</MD5>
      <SHA256>8fe84ac3409c2dc09e576c0f3e1569eb1a8cac5ecd9a62193db06834ad4a835b</SHA256>
      <UUID>a2666922-eafd-11f0-bf92-0050569b8976</UUID>
      <PID></PID>
      <PrenosPolniUrl>https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&amp;id=225048</PrenosPolniUrl>
      <Vsebine>
        <Vsebina TipVsebine="GoloBesedilo" JezikID="1040" Oznaka="" Dolzina="51243"></Vsebina>
      </Vsebine>
    </Datoteka>
  </Datoteke>
  <Organizacije>
    <Organizacija OrganizacijaID="5" Kratica="BF" ZavodEvsID="0000057" Logo="" LogoPolniUrl="https://repozitorij.uni-lj.si/teme/rulDev/img/logo/">Biotehniška fakulteta </Organizacija>
  </Organizacije>
  <OrganizacijeVira>
  </OrganizacijeVira>
  <MetodeZbiranjaPodatkov>
  </MetodeZbiranjaPodatkov>
  <TipologijaDela ID="2.02" Koda="2.02" Naziv="Strokovna monografija" SchemaOrg="Book"></TipologijaDela>
  <OpenAIRE>
    <OpenAIRE ProjektID="" Stevilka="" Naslov="Dairy+ “Skupni pristopi krožnega biogospodarstva za valorizacijo mlečnih stranskih proizvodov”" Akronim="" Delez="0"></OpenAIRE>
  </OpenAIRE>
  <Ostalo>
    <StIrodsDatotek>0</StIrodsDatotek>
    <StDatotekPodTrajnimEmbargom>0</StDatotekPodTrajnimEmbargom>
    <StDatotekZOmejenimDostopom>0</StDatotekZOmejenimDostopom>
  </Ostalo>
</Gradivo>
