20.500.12556/RUL-177613 Ocena ekonomike pridelave hmelja v okviru analize kmetij v panožnem krožku za leto 2023 Economic Assessment of hop farms within benchmarking sessions for hop growers for the year 2023 V magistrski nalogi je predstavljen model panožnega krožka v hmeljarstvu (PKH) ter analiza enajstih kmetij, s poudarkom na razlikah v prihodku, spremenljivih stroških in pokritju. Analiza je pokazala, da se največje razlike med kmetijami pojavljajo pri stroških za material in sicer gnojila, energijo in najeto delo. Primerjava dveh skrajnih primerov – kmetije z najvišjimi (CE1: 8.620 €/ha) in najnižjimi spremenljivimi stroški (CE8: 3.801 €/ha) – je razkrila ključne dejavnike, ki vplivajo na ekonomski uspeh. Največje pokritje je imela kmetija CE6, in sicer zaradi kombinacije povprečnih stroškov, nadpovprečnega pridelka in nekoliko višje odkupne cene hmelja. Anketna raziskava med udeleženci PKH je pokazala zadovoljstvo z vključitvijo v krožek, predvsem zaradi boljšega upravljanja s fitofarmacevtskimi sredstvi in nasvetov za finančno načrtovanje. Prvo raziskovalno vprašanje o pripravljenosti udeležencev za komentiranje poslovnih podatkov je bilo potrjeno. Ovrgli pa smo preostali dve raziskovalni vprašanji, da je kmetija, ki je najbolj učinkovita na stroškovni strani, nadpovprečna tudi v ostalih ekonomskih kazalnikih in da ima kmetija, ki dosega najvišje pokritje, tudi najvišji pridelek in odkupno ceno hmelja. The master's thesis presents the benchmarking sessions for hop growers (PKH) and analyzes eleven farms to identify differences in financial coverage and variable costs. The analysis highlighted significant cost discrepancies in materials (fertilizers), energy, and hired labor. A comparison of two extreme cases – the farm with the highest (CE1: 8.620 €/ha) and the lowest variable costs (CE8: 3.801 €/ha) – revealed key factors influencing economic performance. The highest gross margin was achieved by farm CE6, due to a combination of average costs, above-average yields, and slightly above- average hop prices. A survey among PKH members showed high satisfaction with participation, especially due to improved fertilizer and pesticide management and better financial planning. The first research question, which assumed members are willing to discuss financial data with each other, was confirmed. However, the other two research questions – that the most successful farm in terms of variable costs also performs in all economic indicators, and that the farm with the higest gross margin has the highest yield and price – were rejected. panožni krožek v hmeljarstvu (PKH) tehnološko-ekonomska analiza spremenljivi stroški pokritje hmelj kmetijsko gospodarstvo ekonomika pridelave Benchmarking sessions for hop growers techno-economic analysis variable costs coverage hops agricultural farm economics of crop production true false false Slovenski jezik Angleški jezik Magistrsko delo/naloga 2025-12-26 07:15:42 2025-12-26 07:15:52 2026-01-12 09:39:22 0000-00-00 00:00:00 2025 0 0 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 277689 264262659 55594.pdf 55594.pdf 1 F8A558C893A64725C40DFEA0FCBD686E 4d46495109e21ecac8938e5d1b5cdb21396f5db8b14714d418ad9ff10488c5bc df1027aa-e221-11f0-9328-0050569b8976 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=224725 Biotehniška fakulteta 0 0 0