20.500.12556/RUL-155907 Kvantitativna analiza lipidne peroksidacije polinenasičenih lipidov v prisotnosti izbranih flavonoidov Quantitative analysis of lipid peroxidation of polyunsaturated lipids in the presence of selected flavonoids Lipidno peroksidacijo polinenasičenih lipidov v modelnih membranah (liposomih) je mogoče uspešno preprečiti z uporabo antioksidantov. V eksperimentalnem delu magistrske naloge smo pripravili liposome iz fosfolipida z večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami. Pripravili smo serije liposomov z dodatkom različnih koncentracij treh izbranih flavonoidov. Sledila je oksidacija liposomov v atmosferi kisika. Analizirali smo vsebnost lipidov pred in po oksidaciji ter pri različnih časih izpostavljenosti kisiku. Kvantitativno analizo smo izvedli s pomočjo metode UHPLC z detektorjem nabitih aerosolov (CAD) The lipid peroxidation of polyunsaturated lipids in model membranes (liposomes) can be successfully prevented by using antioxidants. In the experimental part of the master's thesis, we prepared liposomes from phospholipids with multiple polyunsaturated fatty acids. We prepared series of liposomes with the addition of various concentrations of three selected flavonoids. Subsequently, the oxidation of liposomes in oxygen atmosphere followed. We analyzed the lipid content before and after oxidation and at different times of exposure to oxygen. Quantitative analysis was performed using the UHPLC method with a charged aerosol detector (CAD). liposomi lipidna peroksidacija oksidativni stres ROS antioksidanti tekočinska kromatografija ultravisoke ločljivosti liposomes lipid peroxidation oxidative stress ROS antioxidants ultra-high-performance liquid chromatography true false false Slovenski jezik Angleški jezik Magistrsko delo/naloga 2024-04-24 07:45:04 2024-04-24 07:45:11 2024-04-25 04:14:04 0000-00-00 00:00:00 2024 0 0 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 1970-01-01 104859 20854.pdf 20854.pdf 1 EF03EC774F5CFAF22653A51E21FA80A3 4d1041d5e5b5710639978df138cfe0b24e853da5f8a31a4ad3eb486492bf4bb5 d126852d-01fd-11ef-a15b-0050569b8976 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=183040 Fakulteta za farmacijo 0 0 0