20.500.12556/RUL-1394 Ohranjanje sortne značilnosti odbranih klonov Sauvignona s tehnologijo zorenja vina na drožeh diplomsko delo, univerzitetni študij Preservation of variety characteristics of selected Sauvignon clones with technology of maturing wine on lees graduation thesis, university studies vino sauvignon alkoholna fermentacija mošt mlado vino fine droži zorenje vina na drožeh sur lie jabolčno-mlečnokislinska fermentacija senzorična kakovost wines Sauvignon alcoholic fermentation musts young wines fine lees ageing wine on lees sur lie malolactic fermentation sensory quality true false false [B. Cvetan] Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo 2014-07-11 12:29:50 2014-07-11 12:29:50 2022-07-11 15:11:46 0000-00-00 00:00:00 2011 0 Ljubljana 0 XIII, 74 f., [4] f. pril. 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 663.221:663.252.4:543.92 4003448 dn_cvetan_bostjan.pdf dn_cvetan_bostjan.pdf 1 CE6416F5F708E3311EA9F4E963230FD1 cac5eef63fc6a32bf084e560a6fdfb78f2ab5817f49a9dd5b38e84360ba9ed5a a6de6e0b-a1b9-11eb-a523-00155dcfd717 20.500.12556/rul/f35d2b77-ead9-4f20-8770-dfa587dae543 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=133442 Biotehniška fakulteta 0 0 0