Vpliv izbranih čistilnih sredstev na kemijsko sestavo in senzorično kakovost belih vinGrobler, Mojca (Avtor)
Wondra, Mojmir (Mentor)
Košmerl, Tatjana (Recenzent)
vinobela vinasorta rebulaenološka sredstvačiščenje vinabentonitkombinirana čistilna sredstvafizikalno-kemijske lastnostisenzorična analiza[M. Grobler]20112014-07-11 12:29:49Diplomsko delo1393UDK: 663.251/.257:663.221:543.61:543.92COBISS_ID: 3995512sl