20.500.12556/RUL-1378 Kakovostni parametri zorenih vin na kvasovkah diplomsko delo, univerzitetni študij Quality parameters of wines matured on lees graduation thesis, university studies vino bela vina rdeča vina zorenje vina na drožeh sur lies kemijska sestava vina fizikalno-kemijske lastnosti antiokisidativni potencial višji alkoholi aromatične hlapne spojine kromatografske metode senzorične lastnosti wines white wines red wines wine maturation on lees sur lies chemical composition of wine physico-chemical parameters antioxidant potential higher alcohols volatile aromatic compounds chromatographic methods sensory qualities true false false [A. Planinc] Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo 2014-07-11 12:29:45 2014-07-11 12:29:45 2022-07-11 15:10:41 0000-00-00 00:00:00 2011 0 Ljubljana 0 XVI, 73 f., [16] f. pril. 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 663.2:663.252.4/.6:543.61:543.9:543.544.3 3927416 dn_planinc_anja.pdf dn_planinc_anja.pdf 1 32D8D807984119C5272792C664386AFD e730d38bca974bce71cfc7283202a946e07f3fe18a6b4e727dbc22b81272905c a7db2b11-a1b9-11eb-a523-00155dcfd717 20.500.12556/rul/a7145c0f-f5c3-406e-8857-4bd252b7f3f7 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=133457 Biotehniška fakulteta 0 0 0