20.500.12556/RUL-1336 Vpliv zorenja in dodatka antioksidantov na kakovost belokranjskih rdečih vin diplomsko delo, univerzitetni študij vino rdeče vino metliška črnina portugalka modra frankinja enološka sredstva antiokisidativni potencial fenolne spojine tanini flavonoidi antociani barva vina wines red wines Metliška Črnina Portugalka Modra Frankinja enological agents antioxidant potential phenols tannins flavonoids anthocyanins color of wine true false false [K. Dragovan] Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo 2014-07-11 12:29:33 2014-07-11 12:29:33 2022-07-11 15:07:50 0000-00-00 00:00:00 2010 0 Ljubljana 0 XIII, 79 f. 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 663.251/.253:577.1 3780216 http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_dragovan_katja.pdf 1 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=1336 dn_dragovan_katja.pdf dn_dragovan_katja.pdf 1 846417EE849FEE5912D9D8A23C20C27B ebc944dcb7114fb1fb8fb65abde11c35dadb3b6e911883025c06ef4fd3468a01 aadee5ca-a1b9-11eb-a523-00155dcfd717 20.500.12556/rul/5d160033-a74f-4efa-97da-0dcb7a15383e https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=133502 Biotehniška fakulteta 0 0 0