20.500.12556/RUL-130791 Oblikovanje enote za strežbo pijače na glasbenih festivalih Design of a beverage service unit for music festivals V nadaljevanju bom predstavila razvoj svojega projekta v okviru diplomske naloge, ki se dotika področja strežbe pijač na večdnevnih festivalih. Raziskovala sem glavne probleme, ki jih občutijo tako obiskovalci, ki pijačo naročajo, kot tudi delavci, ki so odgovorni za čim hitrejšo in korektno postrežbo. Probleme sem natančno razčlenila in informacije uporabila kot izhodišča za razvoj svoje rešitve. Ker gre za kompleksno področje, je moj projekt pravzaprav celostna zasnova procesa in oblikovanje učinkovite rešitve prodajnega prostora. Poleg natančne analize, sem naredila pregled obstoječih rešitev na trgu ter izluščila in opisala najboljše, nekatere pa sem prilagodila in uporabila tudi kot sestavne dele končnega koncepta. Na podlagi ključnih informacij, pridobljenih v analitični fazi, sem začrtala fokus, ki je bil izhodišče za oblikovanje celotnega prostora. Pred postavitvijo fizičnih elementov prostora, sem si zamislila celoten koncept organizacije dela za točilnim pultom. Rešitev temelji na delitvi dela po nalogah in pozicioniranju na sprednjo sprejemno in zadnjo pripravljalno linijo. V nadaljevanju sem začrtala osnutek postavitve prostora in sicer daljši sprednji in krajši zadnji pult, ki sem ju kasneje opremila z vsemi izbranimi elementi, potrebnimi za opravljanje specifičnih nalog. Rezultat je sistemska rešitev, ki povezuje sprednji pult z zadnjim, kar omogoča usklajevanje in tekoče izvajanje storitve. In the following, I will present the development of my project within the diploma thesis, which touches on the field of beverage serving at multi-day festivals. I researched the main problems felt by both visitors who order a drink and, of course, the workers who are responsible for the fastest and most correct service. I will analyze the problems in detail and use the information as a starting point for developing my solution. Because it is a complex area, my project is actually a holistic design and furnishing of the space. I will review the existing solutions on the market and select and describe the best ones, and I will adapt and use some of them as components of the final concept. Based on the key information obtained in the analytical phase, I outlined a focus that serves as a starting point for the design of the entire complex. Before setting up the physical elements of the complex, I imagined the whole concept of organizing the work behind the bar. This is based on the division of labor by tasks and positioning on the front receiving and rear preparation line. I then outlined a draft of the layout of the space, a longer front and a shorter rear desk, which I later equipped with all the selected elements that are important to perform a particular task. I also described the idea of an internal system that connects the front desk to the rear, which allows for coordination and smooth execution of the service. Industrijsko oblikovanje Večdnevni festivali Strežba pijače Točilni pult Pivo Mešanje pijač Optimizacija Modularnost in prilagodljivost Diplomska naloga Industrial design Multy-day festivals Beverage service Bar counter Beer Mixing drinks Optimization Modularity and flexibility BA thesis true false false Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo/naloga 2021-09-17 09:00:09 2021-09-17 09:00:11 2022-09-09 04:18:02 0000-00-00 00:00:00 2021 0 0 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 1970-01-01 20874 1673.pdf 1673.pdf 1 6270D7439C0700259D6ABCC3F0965DB1 c8debf7712fac4178627b793e3236584c311463e0c0b23e7c9e947de12d409c8 a3d28796-1784-11ec-a523-00155dcfd717 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=147942 Akademija za likovno umetnost in oblikovanje 0 0 0