20.500.12556/RUL-119026 Vpliv vsebnosti višjih alkoholov na senzorične in tehnološke lastnosti sadnih destilatov diplomsko delo, univerzitetni študij The influence of higher alcohols on sensory and technological properties of fruit distillates graduation thesis, university studies žganje sadni destilati brinjevec slivovka sadjevec viljamovka acetaldehid etil acetat metanol 1-propanol izobutanol 1-butanol izoamil alkohol 2-fenil etanol plinska kromatografija GC turbidimetrija motnost senzorične lastnosti spirits fruit distillates brinjevec slivovka sadjevec viljamovka acetaldehyde ethyl acetate methanol 1-propanol isobutanol 1-butanol isoamyl alcohol 2-phenil ethanol gas chromatography GC turbidimetry turbidity sensory properties true false false [BF, Oddelek za živilstvo], [D. Suban] Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo 2020-09-01 10:19:32 2020-09-01 10:19:32 2022-08-31 03:51:02 0000-00-00 00:00:00 2006 0 Ljubljana 2006 Ljubljana XI, 63 f. 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 663.5:543.631.3:543.544 3203192 dn_suban_dejan.pdf dn_suban_dejan.pdf 1 046ADFA3E8996638C1F34D9DB45DF3F9 e822dcca1630a052043a1d2dc06c950e2dfec7d69dbe96c41873b73bb495fec1 b4dfbcd1-a1b9-11eb-a523-00155dcfd717 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=133652 Biotehniška fakulteta 0 0 0