20.500.12556/RUL-118866 Identifikacija in vsebnost nekaterih antioksidantov v slovenskem medu doktorska disertacija Identification and quantification of some antioxidants in Slovenian honey doctoral dissertation med fenolne spojine flavonoidi fenolne kisline ABA SPE HPLC-MS antioksidativna učinkovitost DPPH FRAP botanično poreklo senzorične lastnosti barva L*a*b* parametri korelacije honeys phenolics flavonoids phenolics acids ABA SPE HPLC-MS antioxidant activity DPPH FRAP botanical origin sensory properties colour L*a*b* parameters correlations true false false [J. Bertoncelj] Slovenski jezik Angleški jezik Doktorska disertacija 2020-09-01 08:48:34 2020-09-01 08:48:34 2022-08-31 03:50:16 0000-00-00 00:00:00 2008 0 Ljubljana 2008 Ljubljana XIII, 124 f. 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 638.165:638.162:543.641.062:543.92 3561336 dd_bertoncelj_jasna.pdf dd_bertoncelj_jasna.pdf 1 BBF5949051D0E7B81CFC63455F53B815 d1e4c57d7ffebf820b62dcd5f8de037f8de8b2e09ba578f6d2ccd677ae90a9d4 9c3473a0-a1b9-11eb-a523-00155dcfd717 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=133281 Biotehniška fakulteta 0 0 0