20.500.12556/RUL-118864 Elementna in izotopska sestava medu iz različnih geografskih regij Slovenije doktorska disertacija s področja živilstva Elemental and isotopic composition of honey from different geographical regions of Slovenia doctoral dissertation honeys chemical elements total reflection X-ray spectroscopy TXRF instrumental neutron activation analysis INAA isotope ratio [delta]13C/[delta]15N 13C/12C 15N/14N IRMS natural-geographical regions geographical origin Slovenia physico-chemical parameters electrical conductivity total ash pH colour free and total acids proline proteins diastase number rotation correlations med kemijski elementi rentgenska fluorescenčna spektroskopija s popolnim odbojem TXRF instrumentalna nevtronska aktivacijska analiza INAA izotopsko razmerje [delta]13C/[delta]15N 13C/12C 15N/14N IRMS naravnogeografske pokrajine geografsko poreklo Slovenija fizikalnokemijski parametri električna prevodnost pepel pH barva proste in skupne kisline prolin beljakovine diastazno število rotacija korelacije true false false [Biotehniška fakulteta], [U. Kropf] Angleški jezik Slovenski jezik Doktorska disertacija 2020-09-01 08:48:27 2020-09-01 08:48:28 2022-08-31 03:50:16 0000-00-00 00:00:00 2009 0 Ljubljana 2009 Ljubljana XVIII, 200 str. 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 638.165.8(497.4):638.162:543.641.062:543.427.4:543.522:543.51 3638904 dd_kropf_urska.pdf dd_kropf_urska.pdf 1 E7309AF3FCC99721909EC4384BA0282F b8fe619bd36b72d73cdf24527d49c9063b648fbd8a3ce3fa87ede95e90f16f07 9c10aad8-a1b9-11eb-a523-00155dcfd717 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=133279 Biotehniška fakulteta 0 0 0