20.500.12556/RUL-118766 Vpliv zaslajevanja ajde na vsebnost fitinske kisline magistrsko delo Effect of malting process on phytic acid content of buckwheat M. Sc. Thesis ajda ajdov slad zaslajevanje kaljenje fitinska kislina vsebnost vode buckwheat buckwheat malt malting germinating phytic acid water content true false false [Š. Nagode] Slovenski jezik Angleški jezik Magistrsko delo/naloga 2020-08-31 15:52:04 2020-08-31 15:52:04 2022-08-31 03:49:47 0000-00-00 00:00:00 2016 0 Ljubljana 2016 Ljubljana XI, 73 f. 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 633.12:663.43:543.635 4705656 du2_nagode_spelca.pdf du2_nagode_spelca.pdf 1 40472740832D80B0EDD4345D8053BAA7 76d59408e1971f16d9a944f82198d94337a6217ebc5c7f351b801cb5c291c8f7 942e6a79-a1b9-11eb-a523-00155dcfd717 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=133160 Biotehniška fakulteta 0 0 0