20.500.12556/RUL-1178 Prehranske ter fizikalno-kemijske lastnosti plodov navadnega koprivovca (Celtis australis) diplomsko delo, univerzitetni študij Nutritional and physico-chemical properties of hackberry (Celtis australis) graduation thesis, university studies navadni koprivovec Celtis australis vsebnost suhe snovi vsebnost vode minerali proteini rastlinski pigmenti vsebnost skupnih maščob maščobnokislinska sestava vlaknine antioksidativna učinkovitost fenolne spojine hackbery Celtis australis dry weight water content minerals protein plant pigments total fats fatty acids composition fibers antioxidant potencial phenolics true false false [BF, Oddelek za živilstvo] Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo 2014-07-11 12:28:49 2014-07-11 12:28:49 2022-07-11 11:13:52 0000-00-00 00:00:00 2006 0 Ljubljana 0 XI, 72 f. 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 634.6:543.61 3156088 dn_praca_sladana.pdf dn_praca_sladana.pdf 1 C66807290A9BDE6B8F40629710EAEC07 930f9f009874b879d97b656b89572185a16b712f49ea47261597d9c8d42c0eec b68be803-a1b9-11eb-a523-00155dcfd717 20.500.12556/rul/b38c8c80-8f14-4ffb-9ded-531641833544 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=133677 Biotehniška fakulteta 0 0 0