Vodikova vez v vodnih raztopinah
Vodikova vez je privlačna interakcija med vodikovim atomom molekule ali molekulskega fragmenta X-H, kjer je X bolj elektronegativen kot vodik, in atomom ali skupino atomov iste ali različne molekule, kjer obstaja dokaz za tvorbo take vezi.Jakost vodikovih vezi je odvisna od lokalnega okolja. Vodikove vezi narekujejo lastnosti marsikateri snovi.Najbolj znan sistem z vodikovimi vezmi je voda. Anomalije se v vodi pojavijo ravno zaradi vodikovih vezi. Voda je odlično topilo za ionske in polarne spojine. Prisotnost ionov v vodni raztopini vpliva tudi na jakost vodikove vezi med molekulami vode. Vodikova vez je pomembna interakcija tudi v bioloških sistemih. Poleg hidrofobnih interakcij ima ključno vlogo pri zvijanju proteinov in ohranjanju nativne strukture. Z vodikovimi vezmi so med sabo povezane dušikove baze v molekuli DNA, zaradi česarse molekula zvije v obliko dvojne vijačnice.V zadnjem času so predmet mnogih raziskav hidrogeli, kjer je vodikova vez ena izmed pomembnejših interakcij. Razvili so tudi nekaj močnih hidrogelov, kjerso ključne interakcije prav vodikove vezi.
2019
2019-12-18 16:50:03
1060
vodikova vez, voda, vodne raztopine, hidrogeli
hydrogen bond, water, aqueous solutions, hydrogels
mb11
Alenka
Zupančič
70
Janez
Cerar
991
VisID
16
2784
COBISS_ID
3
1538508739
Zupančič Alenka - Vodikova vez v vodnih raztopinah.pdf
824094
Predstavitvena datoteka
2019-12-18 16:50:06