20.500.12556/RUL-113092 Genotoksičnost naravnih kemikalij Genotoxic properties of natural chemicals Zakonodaja, ki ureja področje zdravstvene ekologije, je usmerjena k minimiranju vnosa sintetičnih spojin, ki jih človeško telo dobi iz vode, zraka in hrane. Večino kemikalij človek vnese v svoje telo s hrano. Od tega je 99,9 % kemikalij, ki jih človek zaužije, naravnega izvora. Zakonodaja večino tveganj opredeljuje z vnosom sintetičnih kemikalij: to je preko vode, zraka in živil. Zelo nizke vrednosti sintetičnih kemikalij, ki jih ljudje vnašamo v telo z ostanki pesticidov z vodo in hrano predstavljajo le majhen prispevek k nastanku rakastih obolenj. Predpostavljamo, da je problematika vnosa naravnih genotoksičnih snovi in njihovo tveganje za zdravje ljudi premalo raziskano področje. The regulations regarding the field of health – ecology is dealing with synthetic compounds intake minimisation entering human body by drinking water, breathing air and food ingestion. However, the great deal of ingested pesticides is of natural origin – compounds naturally present in fruit and vegetable. Synthetic chemicals which enter our bodies as residua in drinking water and food, represent only the minor part of pesticides we ingest and thus do not influence a lot to the cancer incidence. The major part of pesticides (99.9 %) is ingested as naturally present pesticides synthesised by plants themselves. The field of natural pesticides present in food and its impact on health is not researched enough by the mean of risk assessment. genotoksičnost rak prehrana naravni pesticidi genotoxicity cancer food natural pesticides true false false Slovenski jezik Angleški jezik Neznano 2019-12-02 15:19:44 2019-12-02 15:19:45 2022-08-25 03:53:42 0000-00-00 00:00:00 2007 0 0 Str. 19-26 no. 1 Vol. 1 2007 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 613.2 1854-0678 URN:NBN:SI:DOC-SONIABQC 2591595 216969216 RAZ_Poljsak_Borut_2007.pdf RAZ_Poljsak_Borut_2007.pdf 1 EF9387238D9EEB206857A1B9E6FFE11A 6f8ab70be7ee131a1c83dffd0e63b08ecbd4d73c9245a7709e9e4a8694a3a25e 060ccb07-a1b8-11eb-a523-00155dcfd717 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=125078 http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:DOC-SONIABQC 1 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?lang=slv&id=125124 Zdravstvena fakulteta 0 0 0