Analiza vnosa beljakovin pri dializnih bolnikihFerlinc, Mihela (Avtor)
Knap, Bojan (Mentor)
prehranakronična ledvična bolezendializni bolnikibeljakovinski vnoshemodializaanaliza prehranskega stanjabeljakovinska podhranjenostmetoda jedilnika prejšnjega dneprehranski vnosbioimpedančne meritvesestava telesaRedno spremljanje prehranskega statusa dializnih bolnikov je bistveno za doseganje optimalne prehranjenosti in preprečevanja beljakovinsko energijske podhranjenosti. Cilj magistrskega dela je bil analizirati prehranski vnos dializnih bolnikov in ugotoviti, če ustreza njihovim potrebam. Še posebej smo se osredotočili na vnos beljakovin. Klinična študija je bila izvedena na 30 naključno izbranih dializnih pacientih v dializnem centru Univerzitetnega Kliničnega centra v Ljubljani. Prehranski intervju smo izvedli petkrat v obdobju treh mesecev z metodo jedilnika prejšnjega dne in slikovnim gradivom za oceno velikosti porcij. Rezultate smo analizirali s spletnim orodjem Prodi 6.6 Expert. Vsem bolnikom je bila izmerjena sestava telesa z bioimpedančno spektroskopijo. Povprečni energijski vnos 30 pacientov znaša (14,1 ± 4,7) kcal/kg TM (telesne mase)/dan, povprečni beljakovinski vnos znaša (0,61 ± 0,19) g/kg TM/dan. Povprečni ITM (indeks telesne mase) je (27,9 ± 4,4) kg/m2, povprečni LTI (indeks pustega telesnega tkiva) je (12,5 ± 3,1) kg/m2, povprečni FTI (indeks maščobnega tkiva) je (14,2 ± 5,7) kg/m2 in povprečni fazni kot je (4,2 ± 1,0). Povprečni energijski vnos in vnos beljakovin sta glede na priporočila neustrezna. Vnos opazovanih mikro-hranil (K, P, Na) ustreza priporočilom. Rezultati antropometričnih meritev nakazujejo sarkopenično debelost. Glede na cilj raziskave smo potrdili, da sta energijski in beljakovinski vnos dializnih bolnikov neustrezna glede na njihove potrebe. Glede na rezultate prehranske analize in bioimpedančnih meritev smo med obravnavanimi pacienti potrdili prisotnost energijsko beljakovinske podhranjenosti.[M. Ferlinc]20182018-08-26 07:45:28Magistrsko delo/naloga102394UDK: 613.2:616.61:577.112VisID: 153718COBISS_ID: 4935032sl