Vrednotenje liotropnih tekočih kristalov z elektronsko paramagnetno resonanco po vgradnji resveratrolaRusjan, Petra (Avtor) Mravljak, Janez (Mentor) Gosenca Matjaž, Mirjam (Komentor) resveratrolliotropni tekoči kristalispinski označevalecelektronska paramagnetna resonancafazni diagramiprehranski dodatkielektronska paramagnetna resonanca[P. Rusjan]20172017-11-15 03:35:18Diplomsko delo/naloga97857UDK: 542:613.292(043.2)COBISS_ID: 4379761sl