Prehranjevalne navade osnovnošolcev v Sloveniji in na MaltiŠinkovec, Tjaša (Avtor) Kostanjevec, Stojan (Mentor) šolska prehranaSlovenijaMaltaprimerjavaučenciosnovnošolciNa prehransko vedenje otrok vplivajo številni dejavniki. Med najpomembnejšimi sta družinsko in šolsko okolje. Glede na čas, ki ga otrok preživi v šoli, je pomembno, da je šolska prehrana ustrezno organizirana in načrtovana. Z raziskavo, v kateri sem primerjala prehransko vedenje malteških in slovenskih otrok, sem želela ugotoviti, kako organiziranost šolske prehrane vpliva na prehrano učencev. V raziskavi je sodelovalo 100 učencev iz Slovenije in enako število učencev z Malte. Učenci so bili stari med deset in petnajst let. Njihove prehranjevalne navade sem analizirala z anketiranjem. Za potrebe raziskave sem razvila vprašalnik o prehranskih navadah in odnosu do šolske prehrane, ki so ga učenci izpolnjevali v času pouka. Za analizo podatkov so bile uporabljene deskriptivne in inferenčne statistične metode. Ugotovila sem, da se prehranjevalne navade osnovnošolcev na Malti in v Sloveniji razlikujejo. Slovenski učenci pogosteje uživajo sadje, zelenjavo in polnozrnati kruh, manj pogosto kot malteški učenci pa čokolado in čips ter sladke in gazirane pijače. Slovenski učenci se bolj kot malteški strinjajo, da šolska prehrana vsebuje dovolj sadja in zelenjave. Malteški učenci v primerjavi s slovenskimi šolsko malico ocenjujejo kot bolj okusno in dražjo. Glede na ugotovitve raziskave ocenjujem, da organizirana šolska prehrana pripomore k zdravim prehranjevalnim navadam učencev. Lahko ocenim, da imajo slovenski učenci zaradi organizirane in nadzorovane šolske prehrane več možnosti za zdravo prehranjevanje v šoli kot malteški učenci. V nadaljnjih raziskavah bi bilo potrebno podrobneje raziskati energijsko in hranilno vrednost šolske prehrane in prehrane učencev, da bi lahko jasneje uresničevali načela zdravega prehranjevanja otrok v šolskem prostoru.[T. Šinkovec]20162017-01-04 02:33:18Magistrsko delo/naloga88374UDK: 612.3:373.3(043.2)COBISS_ID: 11400777sl