Higienska ustreznost materialov za linijsko proizvodnjo pekarskih izdelkovStražar, Eva (Avtor) Fink, Rok (Mentor) Filip, Sebastjan (Komentor) sanitarno inženirstvoadhezijabiofilmiBacillus cereuspoliuretanski transportni trakovipekarska industrijametode odstranjevanja[E. Stražar]20162016-11-15 12:43:05Magistrsko delo/naloga87019UDK: 614COBISS_ID: 5155435sl