Mechanical stress results in immediate accumulation of glucosinolates in fresh-cut cabbagePolak, Tomaž (Avtor) Požrl, Tomaž (Avtor) Hribar, Janez (Avtor) Demšar, Lea (Avtor) Cigić, Blaž (Avtor) 20152016-06-09 03:19:10Delo ni kategorizirano83387UDK: 664.8.035:635.34:577.1ISSN pri članku: 2090-9063DOI: 10.1155/2015/963034COBISS_ID: 4558456OceCobissID: 4976666sl