Acid resistance and response to pH-induced stress in two Lactobacillus plantarum strains with probiotic potentialŠeme, Helena (Avtor) Kosec, Gregor (Avtor) Štempelj, Mateja (Avtor) Petković, Hrvoje (Avtor) Fujs, Štefan (Avtor) Gjuračić, Krešimir (Avtor) Bogovič Matijašić, Bojana (Avtor) Kos, Blaženka (Avtor) Šušković, Jagoda (Avtor) mlečnokislinske bakterijeLactobacillus plantarumprobiotikifiziologija mikroorganizmovindustrijska mikrobiologijaaplikacije20152016-05-11 04:00:18Delo ni kategorizirano82596UDK: 602.3:579.864:579.22/.26ISSN pri članku: 1876-2883DOI: 10.3920/BM2014.0069COBISS_ID: 4442744OceCobissID: 3492232sl