Metode za ugotavljanje pristnosti ekološko pridelanih živilKnap, Manca (Avtor) Vidrih, Rajko (Mentor) Ogrinc, Nives (Komentor) sadjezelenjavazeliščaekološka pridelavakonvencionalna pridelavapristnost živilantioksidativna učinkovitostskupni fenoliizotopsko razmerjedisertacije[M. Knap]20142015-12-30 12:06:05Doktorska disertacija76708UDK: 641.1:631.147:543.61:544.02(043.3)=163.6COBISS_ID: 816503sl