Stabilnost resveratrola v trdnih samo-mikroemulgirajočih sistemihŽiberna, Tjaša (Avtor) Gašperlin, Mirjana (Mentor) resveratroltrdni samo-mikroemulgirajoči sistemistabilnoststaranjein vitro lipolizadiferenčna dinamična kalorimetrijasproščanje resveratrola[T. Žiberna]20142015-07-10 22:09:38Magistrsko delo/naloga71558UDK: 544:615.015(043.3)COBISS_ID: 3663473sl