Genetske in biotehnološke osnove kakovosti škroba v rastlinskih pridelkih in živilihŠkrabanja, Vida (Avtor) škrobamilozaamilopektinencimigenibiotehnologijakakovostrezistentni škrobBiotehniška fakulteta20052015-07-10 18:47:25Delo ni kategorizirano60608UDK: 664ISSN pri članku: 1581-9175COBISS_ID: 4493433OceCobissID: 213840640sl