Variations in the fatty acid composition and nutritional value of Adriatic sardine (Sardina pilchardus Walb.) through the fishing seasonMarin, Monika (Avtor) Polak, Tomaž (Avtor) Demšar, Lea (Avtor) Žlender, Božidar (Avtor) živilaribejadranska sardelaSardina pilchardus Walb.sestavakemijska sestavamaščobne kislineprehranska vrednostletni časfoodfishAdriatic sardineSardina pilchardus Walb.compositionchemical compositionfatty acidsnutritional valuesfishing seasonBiotehniška fakulteta20102015-07-10 17:26:39Delo ni kategorizirano56129UDK: 637.56:597.3:543.635.9:543.9ISSN pri članku: 1581-9175COBISS_ID: 3861368OceCobissID: 213840640sl