Influence of shading net on polyphenol profile and radical scavenging activity in different varieties of black currant berriesŠavikin, Katarina (Avtor) Mikulič Petkovšek, Maja (Avtor) Djordjević, Boban (Avtor) Zdunić, Gordana (Avtor) Janković, Teodora (Avtor) Djurović, Dejan (Avtor) Veberič, Robert (Avtor) flavonolimrežeprekrivanjesenčenjeorganoleptična sestavapomološka sestavačrni ribezantocianifenolne spojine20132015-07-10 12:55:04Delo ni kategorizirano36914UDK: 634.723:663.23:546.23ISSN pri članku: 0304-4238DOI: 10.1016/j.scienta.2013.05.007COBISS_ID: 7664505OceCobissID: 5191687sl