Quality changes during ripening of plums (Prunus domestica L.)Usenik, Valentina (Avtor) Kastelec, Damijana (Avtor) Veberič, Robert (Avtor) Štampar, Franci (Avtor) slivaPrunus domesticazorenjesladkorjifenolne spojinefenoliantociani20082015-07-10 12:26:11Delo ni kategorizirano36219UDK: 634.22ISSN pri članku: 0308-8146DOI: 10.1016/j.foodchem.2008.04.057COBISS_ID: 5500793OceCobissID: 6385415sl