Ustreznost prehranskega vnosa mladih profesionalnih kolesarjev v tekmovalni sezoniKrajnc, Eva (Avtor) Rotovnik Kozjek, Nada (Mentor) Knap, Krištof (Komentor) prehrana športnikovmladi profesionalni kolesarjitekmovalna sezonaprehranski vnosogljikovi hidratibeljakovineprehranska dopolnilaprehranska strategijaV magistrski nalogi smo proučevali ustreznost prehranskega vnosa mladih profesionalnih kolesarjev v tekmovalni sezoni. Namen raziskave je bil ugotoviti, ali njihova prehranska strategija v tekmovalnem obdobju sledi smernicam klinične športne prehrane. V raziskavo je bilo vključenih 14 kolesarjev dveh kontinentalnih ekip, v končno analizo pa 13. Prehranski vnos smo ocenili s tridnevnimi prehranskimi dnevniki, fotografiranjem obrokov in dodatnimi opisi zaužite hrane, tekočine ter prehranskih dopolnil. Podatke smo analizirali s pomočjo Odprte platforme za klinično prehrano, energijsko porabo med aktivnostjo ocenili z MET-vrednostmi, energijo v mirovanju pa s Harris-Benedictovo enačbo. Povprečni tridnevni energijski vnos je znašal 4147 ± 760 kcal/dan, vnos ogljikovih hidratov 9,1 ± 2,3 g/kg TM/dan, beljakovin 2,3 ± 0,4 g/kg TM/dan, maščob 22 % ± 5,3 % energijskega vnosa in prehranske vlaknine 22,7 ± 4,2 g/dan. Na dan dirke se je v primerjavi z dnevom pred dirko statistično značilno povečal vnos ogljikovih hidratov, medtem ko sta se delež maščob in vnos prehranske vlaknine statistično značilno zmanjšala. Povprečni tridnevni vnos beljakovin je znašal 2,20 ± 0,47 g/kg TM/dan in je bil statistično značilno višji od spodnje meje priporočila. Vnos ogljikovih hidratov iz izdelkov športne prehrane je bil pri večini kolesarjev ustrezen in na dan dirke statistično značilno višji kot dan pred dirko, medtem ko je bila uporaba prehranskih dopolnil raznolika in nepovsem sistematična. Ugotavljamo, da kolesarji prehrano okoli tekmovalnega dne deloma prilagajajo zahtevam dirke, vendar ostajajo pomembne razlike med posamezniki, zato je ključna individualizirana in periodizirana prehranska podpora.[E. Krajnc]20262026-09-18 07:17:36Magistrsko delo/naloga188053UDK: 613.2:796.61VisID: 289816COBISS_ID: 291568131sl