Fizikalno-kemijske raziskave mešanic neionskih in ionskih surfaktantovŠtenkler, Jana (Avtor) Šarac, Bojan (Mentor) površinska napetosttenziometrijanatrijev dodecilsulfat1-dodekanolkalorimetrijaPovršinska kemija se osredotoča na proučevanje fizikalno-kemijskih procesov, ki potekajo na mejah med različnimi fazami, kar predstavlja pomembno raziskovalno področje v sodobni farmacevtski industriji. Površinsko aktivne snovi (PAS), tudi surfaktanti, so snovi, ki znižujejo medfazno napetost oz. površinsko napetost v primeru fazne meje tekočina/zrak. Merjenje površinske napetosti ima pomembno vlogo pri razumevanju obnašanja snovi na površinah, pri čemer kombinacija različnih PAS predstavlja velik izziv pri interpretaciji rezultatov merjenj. V diplomskem delu smo se posvetili meritvam površinske napetosti in kalorimetričnim meritvam vodnih raztopin čistega natrijevega dodecilsulfata (SDS) ter raztopin površinske napetosti SDS z dodatkom površinsko aktivne snovi 1-dodekanola (DOH). Na ta način smo želeli preveriti, kako DOH vpliva na površinsko napetost oz. če se v krivulji pojavi minimum, kar v literaturi pogosto povezujejo s pojavom DOH v vzorcih SDS. V teoretičnem delu smo naprej definirali pojem površinske napetosti ter pojasnili njen pomen in vpliv površinsko aktivnih snovi na micelizacijo in CMC. Za eksperimentalni del smo uporabili tenziometrično metodo po du Noüyju, ki temelji na uporabi kovinskega obroča za merjenje sile, potrebne za odtrganje obroča od površine tekočine. Gre za pogosto uporabljeno in zanesljivo metodo, ki omogoča natančno določanje površinske napetosti. Prav tako smo definirali osnovne termodinamske količine ter njihovo povezavo s kalorimetrijo oz. izotermno titracijsko kalorimetrijo (ITC). V eksperimentalnem delu diplomske naloge smo naprej izmerili površinsko napetost raztopin natrijevega dodecilsulfata (SDS), nato pa nadaljevali z meritvami raztopin SDS z dodatkom DOH. Opazili smo, da se ob dodatku DOH v krivuljah površinske napetosti pojavi izrazit minimum, ki se s koncentracijo DOH znižuje. Prav tako smo opazili, da se v okolici kritične micelne koncentracije (CMC) surfaktanta SDS pojavi prelom pri merjenju gostote in ITC krivuljah. Ugotovili smo, da prisotnost dolgoverižnega alkohola DOH vpliva na organizacijo molekul SDS v raztopini in posledično tudi na površinsko napetost in energijske spremembe v sistemu. Zaradi večje površinske aktivnosti DOH ta na površini bolj zniža površinsko napetost pred CMC kot SDS, kar povzroči minimum v površinski napetosti, pod CMC pa se del molekule DOH vgradijo v micele, kar povšinsko napetosti potem zviša. S pomočjo ITC smo ugotovili, da se pred CMC tvorijo manjši agregati oz. se micele tvorijo bolj postopno kot pri čistem SDS.20252025-09-03 13:50:00Diplomsko delo/naloga171859VisID: 25526COBISS_ID: 253396995sl