Direktna sinteza elagne kisline iz etil galata v raznolikih katalizatorskih medijihKomar, Jaka (Avtor) Likozar, Blaž (Mentor) Ambrožič, Rok (Komentor) EAEtGantioksidantidirektna sintezahidroksidiDESZmanjšanje tveganja pojavitve kroničnih bolezni in s starostjo povezanih obolenj je neposredno pogojeno z zdravo prehrano posameznika. Dieta z zadostno mero oreščkov, jagodičevja, grozdja, sušenega sadja ali granatnih jabolk, zmanjšuje to tveganje zaradi vsebnosti polifenolnih molekul, ki v telesu delujejo antioksidativno. Ena od takšnih molekul je elagna kislina (EA), ki se pridobiva z ekstrakcijo iz naravnih virov ali direktno sintezo iz galne kisline ali njenih derivatov. V okviru magistrskega dela sem iskal izboljšan proces direktne sinteze EA iz etil galata (EtG). Glede na reakcijski medij sem testiral tri različne vrste topil: ionske tekočine (IL), hidrokside in globoka evtektična topila (DES) v kombinaciji s hidroksidi. Pri testih, izvedenih z ionskimi tekočinami, sem variiral parametre, kot so količina reaktanta, reakcijski čas, reakcijska temperatura, količina vode in čas precipitacije. Testi s hidroksidi so bili osredotočeni na variiranje reakcijskega časa in utežnega deleža hidroksida, pri mešanici hidroksidov z DES-i pa sem testiral vpliv utežnega deleža DES-a v hidroksidu ter vpliv celotne količine topila na izkoristek EA. Izmed vseh topil se je uporabljena IL – DIMCARB izkazala za nekonsistentno, medtem ko so bile reakcije z DES3, DES4 in DES5 popolnoma neuspešne pri formaciji EA. Pri hidroksidih (NH4OH, NaOH, KOH) sem dobil boljše rezultate z izkoristki 49, 19 in 15 %. Najboljši rezultati so bili doseženi z 10 ut% DES1 in DES2 v raztopini 1 ut% NH4OH, kjer je bil izkoristek EA 77 % in 75 %. Rezultati potrjujejo, da je pH med 11 in 12 ključnega pomena za direktno sintezo EA. Kisla topila in topila, katerih bazičnost presega to območje, so neprimerna. Na uspešnost sinteze imata pomemben vpliv tudi topnost EtG-ja v topilu in razmerje med količino reaktanta ter topila. Nadaljnje raziskave bi lahko usmerile pozornost v optimizacijo teh parametrov pri postopku z DES-i. Dodatno to vključuje iskanje učinkovitejših kombinacij topil, vzpostavitev kontinuirnega procesa ter razvoj procesa za recikliranje topila po končani reakciji.20242024-04-15 14:40:00Magistrsko delo/naloga155754VisID: 22758COBISS_ID: 192983299sl