Tehnologije mesa in mesnin IDemšar, Lea (Avtor) Polak, Tomaž (Avtor) Žlender, Božidar (Recenzent) Marinšek, Janez (Recenzent) mesomesni izdelkiBiotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo20102014-07-11 12:30:01Neznano1436UDK: 637.5(075.8)(076)ISBN: 978-961-6333-86-3URN: URN:NBN:SI:doc-CKUHBHYPCOBISS_ID: 250437120sl