Izvensezonska pridelava špargljev (Asparagus officinalis L.)Pristavec, Neža (Avtor) Slatnar, Ana (Mentor) špargljiAsparagus officinalis L.tehnologija pridelaveizvensezonska pridelavaŠpargelj (Asparagus officinalis L.) je trajnica iz družine beluševk (Asparagaceae). Je gospodarsko pomembna vrtnina, pri kateri nabiramo mlade poganjke. V špargljiščih ga pridelujemo predvsem v poznem spomladanskem času, ki je glavni čas pobiranja špargljev. Zaradi povpraševanja po tej vrtnini v drugih delih leta, so razvili različne tehnike gojenja izvensezonskih špargljev, s katerimi bi zadovoljili potrebe kupcev. Po svetu uporabljajo različne tehnike, ki se razlikujejo predvsem glede na klimatske razmere. Poznani so klasični preprosti postopki, kot so uporaba zavarovanih prostorov, prekrivanje tal in nizki tuneli, s katerimi lahko spodbudimo zgodnejši pridelek. Na nekaterih toplejših območjih se je za uspešno metodo izkazala uporaba benzil adenina, za kasnejši prehod v stanje dormance, ali pa sistem »matičnih stebel«, ki omogoča celoletno pridelavo, vendar take rastline dosežejo krajšo življenjsko dobo. Zelo uspešne, vendar investicijsko nekoliko dražje tehnike za izvensezonsko pridelavo, uporabljajo ogrevanje tal pod grebeni špargljev, iz različnih toplotnih virov (geotermalna energija, uporaba biomase). Vsi ti načini pridelave in kombinacije le teh, so zaradi višje cene samega prodajnega produkta izven glavne sezone, uspešni in ekonomsko upravičeni.20222022-09-18 07:15:18Diplomsko delo/naloga140797VisID: 211299COBISS_ID: 125803011sl